Rooibos – czerwona herbata z serca Afryki
Rooibos to naturalny napar pochodzący z gór Cederberg w RPA, znany ze swojego głębokiego, lekko miodowego smaku i bogactwa prozdrowotnych właściwości. Choć potocznie nazywany „czerwoną herbatą”, rooibos nie zawiera kofeiny, dzięki czemu może być spożywany o każdej porze dnia – również przez dzieci i kobiety w ciąży.
Właściwości rooibos:
– zawiera witaminę C oraz liczne sole mineralne: sód, potas, wapń, fluor, miedź, żelazo, mangan, fluor, cynk i magnez,
– dzięki zawartości kwasu cynamonowego i benzoesowego wykazuje właściwości grzybobójcze i bakteriobójcze,
– antyutleniacze przeciwdziałają powstawaniu wolnych rodników opóźniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko zachorowania na raka,
– zawartość przeciwutleniacza aspalathin wykazuje korzystne działanie w przypadku cukrzycy typu II: wyrównując poziom cukru we krwi, wpływając na wydzielanie insuliny przez trzustkę i zwiększając wrażliwość tkanek na nią, poprawiając wykorzystanie glukozy,
– łagodzi kolki u dzieci i bóle brzucha,
– wspomaga regenerację wątroby,
– zalecana jest w przypadku zaburzeń snu, podwyższonego ciśnienia i stanów lękowych,
– wywiera uspokajający wpływ na nasz system nerwowy, działa rozluźniająco,
– nie zawiera kofeiny dlatego polecana jest dzieciom, kobietom w ciąży i osobom starszym
oraz chorym,
– leczy dolegliwości układu oddechowego jak astma czy zapalenie oskrzeli działając
rozrzedzająco na oskrzeliki i wykrztuśnie
Kraj pochodzenia : RPA
Sposób parzenia: 1 łyżeczkę Rooibosa na filiżankę lub kubek (2-3 g) zalać wodą o temp. 96°C (odczekać 2 min. po zagotowaniu się wody), parzyć 3–4 minuty. Po zaparzeniu wyjąć sitko i odcedzić susz herbatki od naparu.
Proces można powtórzyć. Przy kolejnym naparze należy wydłużyć czas parzenia o około 2 minuty.
Składniki: rooibos
