Earl Grey to wysokiej jakości czarna herbata cejlońska wzbogacona olejem egzotycznej bergamotki, która nadaje niepowtarzalny smak i aromat herbacie. Brązowy napar o migoczących tonach czerwieni posiada bogaty, intensywnie cytrusowy zapach i lekko słodkawy posmak o kwiatowej nucie. Tradycyjna już herbata stworzona przez Lorda Grey i rozpowszechniona przez Anglię na całym świecie.
Filiżanka świeżego naparu wypita z rana pobudzi i wprawi w dobry nastrój na resztę dnia.
Składniki: herbata czarna, naturalny olejek bergamotki.
Sposób parzenia: 1 łyżeczkę na filiżankę lub kubek (2-3 g) zalać wodą o temp. 96°C (odczekać 2 min. po zagotowaniu się wody), parzyć 3–4 minuty. Po zaparzeniu oddzielić sitko z suszem herbaty od naparu.
Proces można powtórzyć. Przy kolejnym naparze należy wydłużyć czas parzenia o około 2 minuty.
Właściwości herbaty czarnej:
– zawiera bogactwo witamin ( C, B1, B2, A, K, P ) oraz soli mineralnych (żelazo, potas, wapń, mangan, sód, miedź),
– dzięki zawartości fluoru chroni zęby przed próchnicą,
– gotowy napar pobudza pracę mózgu okresowo usuwając zmęczenie i polepszając koncentrację tak samo jak kawa,
– hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym i usprawnia wydzielanie soków żołądkowych,
– flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziałają zakrzepom krwi,
– polifenole przeciwdziałają powstawaniu wolnych rodników opóźniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko zachorowania na raka,
– zimą doskonale rozgrzewa, natomiast latem nawadnia.
Bergamotka to owoc cytrusowy o charakterystycznym, świeżym zapachu, będący krzyżówką pomarańczy gorzkiej i cytryny. Jej olejek eteryczny zawiera liczne związki bioaktywne, w tym flawonoidy i polifenole, które wykazują silne działanie przeciwutleniające. Dzięki temu bergamotka wspiera walkę z wolnymi rodnikami i opóźnia procesy starzenia komórkowego. Działa relaksująco i antystresowo – olejek z bergamotki jest często wykorzystywany w aromaterapii w celu poprawy nastroju, redukcji napięcia nerwowego i bezsenności. Wspomaga także układ trawienny, łagodząc dolegliwości żołądkowe, w tym niestrawność i wzdęcia. Bergamotka może przyczyniać się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL i podniesienia „dobrego” HDL, wspierając zdrowie serca. Jej delikatny, cytrusowo-gorzki smak nadaje mieszankom herbacianym elegancki, odświeżający aromat. Jest też znana jako kluczowy składnik herbaty Earl Grey, gdzie pełni funkcję naturalnego aromatyzatora.
Kraj pochodzenia : Sri Lanka
