Mate Atakama to kompozycja rodem z Ameryki Południowej o soczystym smaku mango z akcentem kaktusa i aloesu. Moc ostrokrzewu paragwajskiego równoważy delikatny aloes o tonizujących właściwościach. Słomkowy smak yerba mate łagodzi słodki posmak tropikalnych owoców mango, gujawy i kiwi. Kwiatki ostu i kaktusa zdobią zielony susz liści mate. Świeżo zaparzony napar yerby o złotej barwie uwalnia delikatne akcenty pustynnych kwiatów.
Napój mate Atakama jest idealny na upalne dni, orzeźwia, zapobiega odwodnieniu i dostarcza mikroelementów. Mate Atakama w ciepłej wersji przyjemnie pobudzi i stanowić będzie zdrową alternatywę dla kawy. Kompozycja pobudzi nas o każdej porze dnia i złagodzi zmysły.
Skład kompozycji: Yerba Mate Despalada green, mango, gujawa, owoc kiwi, liście aloesu, kwiatki ostu i kaktusa.
Sposób parzenia: 1/2 – 1/4 objętości naczynia zalać wodą o temp. 70-80 st. C (odczekać 12 minut po zagotowaniu się wody), parzyć ok. 3-5 min. Susz yerba mate nie odcedza się od naparu. W celu wydobycia wszystkich właściwości odżywczych należy zaparzać mate nawet 5-6 razy, za każdym razem dolewając przygotowaną i ostudzoną wodę.
Herbatę można urozmaicać ulubionym sokiem tzw. Mate Russo w Argentynie lub wedle preferencji innymi dodatkami.
Właściwości zdrowotne yerba mate:
– bogata jest w witaminy m.in. A, B1, B2, C i E, minerały (żelazo, magnez, wapń, potas, selen) oraz aminokwasy,
– gotowy napar stymuluje umysł i znacząco polepsza pamięć oraz zwiększa koncentrację, poprzez zawartość mateiny. Używany jest jako tonik pobudzający, znoszący zmęczenie psychiczne i fizyczne.
– yerba mate wzmacnia skuteczność zdrowych diet, wpływając korzystnie na metabolizm i trawienie. Obniża poziom złego cholesterolu oraz usuwa toksyny.
– istotnym aspektem dla kobiet jest jej działanie moczopędne, które łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS) związane z zatrzymywaniem płynów,
– wykazuje właściwości antyoksydacyjne spowalniając procesy starzenia się organizmu,
– wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc nas przed infekcjami oraz alergiami,
– posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze,
– reguluje stężenie cukru we krwi.
Kraj pochodzenia : Brazylia.
